還原鐵粉常見的是灰色或者是黑色的粉末，還原鐵粉在食品保鮮行業(yè)用到的比較多，是因為它能夠吸收空氣中的水分跟氧氣。鐵元素對我們的身體是很重要的，它可以完成氧氣的輸送、貯存和利用。我們想要達到飲食上的平衡，可以通過含鐵較多的食物來攝入我們身體所需要的鐵元素。鐵元素的來源有哪些呢？

　　小麥面粉之類的谷物是含鐵元素較多的。但是現(xiàn)在生產(chǎn)的面粉小麥谷粒殼被去除。小麥殼是鐵元素的主要來源，這就早晨現(xiàn)在我們吃的小麥面粉的鐵含量較低。鐵元素的缺失會造成身體的營養(yǎng)達不到。如果我們平時不注意鐵元素的攝入，嚴重的時候可能造成營養(yǎng)不良，把鐵加入大多數(shù)人日常食用的食品中時，這也是提高我們自身抵抗力的方法之一。
　　食品添加劑所用還原鐵粉主要來源于哪里
　　鐵能以許多不同形式添加到食品和飼料中。主要有三種不同類型的用于食品營養(yǎng)強化的元素鐵，還原鐵粉、羰基鐵粉和電解鐵粉。
　　還原鐵粉還可以用當添加劑來使用，為保證我們的身體攝入的食物能夠達到飲食均衡，還原鐵粉廠家提醒：日常中要多吃含鐵元素多的蔬菜哦。